Para o evento obter sucesso e satisfazer os participantes, os organizadores da Expoarroz 2013 que acontece entre os dias 16 e 19 de abril no Centro de Eventos de Pelotas, formaram um comitê para definir detalhes importantes e programação do Fórum Internacional  que acontecerá simultaneamente à feira de negócios e terá O arroz na segurança alimentar como tema. Palestras, seminários, reuniões setoriais e visitas técnicas fazem parte do planejamento que pretende abordar os grandes temas da cadeira produtiva do arroz através de um fórum privilegiado e específico para sua discussão.

O Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), a Embrapa, o Sistema Farsul, a Associação Rural de Pelotas e a Bolsa Continental de Mercadorias já fazem parte do comitê e vêm se reunindo na busca de um evento cada vez melhor. Os objetivos primordiais são reunir os elos da cadeia produtiva para a troca de experiências e atualização de seus “players”, consoante ao que existe de mais atual em tema de tecnologia e mercados, que são as âncoras temáticas da Expoarroz 2013.

Integram o público-alvo do evento todos os envolvidos diretamente ou indiretamente com a cadeia produtiva do arroz. Produtores, industriais, pesquisadores, fornecedores, compradores, estudantes e operadores de logística, são exemplos de atores ao quais o Fórum é destinado.