Na continuação do 3º Fórum Internacional: O Arroz na Segurança Alimentar,  aconteceu o Painel “Oportunidade de Negócio: Arsênio não é problema para arroz gaúcho”. O palestrante foi Bruno Lemos Batista, professor Centro de Ciências Naturais e Humanas da Universidade Federal do ABC.

Batista falou sobre a toxicidade do arsênio e os malefícios da presença do componente na planta do arroz através de uma pesquisa feita por ele. Ao final da sua fala os debatedores Mário Neitzel (Cerealle), Henrique Dornelles (FEDERARROZ), Rogério Sousa (professor da UFPEL) fizeram algumas colocações sobre o tema e os participantes ainda dirigiram perguntas ao palestrante.