Durante a tarde desta quarta-feira (15/05), a oficina promovida pelo Instituto Rio Grandense do Arroz (IRGA) conquistou a atenção dos visitantes da feira. A nutricionista do IRGA, Carolina Pitta, conduziu a atividade, apresentando ao público os benefícios, os nutrientes e diferentes formas de utilização do arroz na alimentação. As receitas ensinadas por ela foram uma torta de legumes, e um bolo de canela e leite de coco, tendo como base as farinhas de arroz integral e polido.

“É muito bacana toda a organização e disponibilidade da feira, em auxiliar na valorização e divulgação do arroz para o público, que tem se mostrado interessado em conhecer o arroz e a farinha do arroz”, aponta Carolina. A palestrante afirmou, ainda, estar contente com o envolvimento e interesse dos participantes, dos quais muitos decidiram visitar a feira devido a oficina ministrada pela nutricionista.